- Rosa canina
- La rosa canina (rosa dumetorum), más comúmente conocida como rosa silvestre, agavanzo o escaramujo, es un arbusto perenne de la familia de las rosáceas, nativo de Europa, noroeste de África y Asia occidental. También ha sido introducido en Norte América. El nombre proviene por la forma de los aguijones o espinas, que es similar a los colmillos de los perros. El arbusto mide hasta 2 m de altura con tallos colgantes de color verde cubiertos de espinas pequeñas, fuertes y curvas. Las hojas están compuestas de 5 a 7 foliolos dentados ovales. Las flores, solitarias o agrupadas en corimbos, son color rosa pálido o blancas, de 4 a 6 cm de diámetro con cinco pétalos, y maduran en una fruta oval color rojo fuerte, de tipo cinorrodon, de un tamaño entre 1.5 y 2 cm llamada escaramujo. La fruta destaca por su alto contenido de vitamina C (aunque también contiene carotenoides y Vitamina P y por ser usada para hacer mermelada y té. Florece de mayo a julio y produce frutos al final del verano o principios de otoño. Hay unas protuberancias llamadas bedegar, que la misma planta produce para alojar las larvas de las moscas rhodite rosae.
Enciclopedia Universal. 2012.
